一味唐辛子と七味唐辛子をまぜたら、何味唐辛子になるのか

こんにちは、ゆずもちです。

先日、本を読んでいたら「一味唐辛子と七味唐辛子を混ぜたら、何味唐辛子になる?」というクイズがありました。

ゆずもちは、思いっきり間違えたのですが(笑)、これ、正解は「七味唐辛子」だそうです。

 

 

・・・へ、なんで???

 

 

というわけで、今回は七味唐辛子についてです。

 

七味唐辛子

まず上のクイズの答えからみていきましょう。

「一味唐辛子と七味唐辛子をまぜると、なぜ七味唐辛子になるのか」ですが、それぞれの材料を考えるとわかりやすくなります。

  • 一味唐辛子:唐辛子だけ
  • 七味唐辛子:唐辛子のほかに、薬味や香辛料が入っているもの

つまり、七味にはもともと唐辛子が含まれているので、そこに一味(唐辛子だけ)を足しても、数は増えないというわけですね。

 

 

材料で考えるってことだね!

 

 

ちなみに、味のほうは唐辛子を加えるわけですから、七味よりも辛くなります。

つづいて七味唐辛子の種類ですが、大きくわけて2種類があるのだそう。

 

きちんと7種類入ったもの

1つは、その名の通り7種類の薬味や香辛料が入っているもの。

 

S&B 七味唐からし 15g×10個

スーパーでみるようなものや、

 

八幡屋礒五郎 七味唐辛子 缶 14g

老舗・八幡屋礒五郎などの七味唐辛子がそうですね。

お店によって、入れる薬味や香辛料の違いはあるものの、7種類のものが入っています。

 

だいたい7種類のもの

もう1つのタイプは、だいたい7種類というもの。

七味の「七」を、たくさんだから、縁起のいい数字だからという理由で使っているものです。

このタイプは、入っているものが6種類とか8種類でも、七味というそうです。

 

 

お店で六味とか八味をみる機会が少ないのはこういう理由もありそうですね!

 

 

八味唐辛子、十味唐辛子、十二味唐辛子

ちなみに、「だいたい7種類のもの」がすべて七味唐辛子になるわけではなく、八味唐辛子や十味唐辛子なども存在します。

 

愛媛いよかん八味 愛媛産いよかん粉末使用 30g

これは八味唐辛子。愛媛のいよかんを使った商品ですね。

 

つづいて十味唐辛子。

 

分とく山 十味とうがらし 辛口 缶 17g×6本

 

唐辛子、麻の実、黒擦り胡麻、白擦り胡麻、柚子粉、山椒粉、生姜粉、海苔、けしの実、昆布粉でつくられているそうです。ちゃんと10種類ありますね。

 

十二味唐辛子

さて、「~味唐辛子」のユニークなところでは、十二味唐辛子があります。これは製品ではなく、小話やジョークで使われるものです。

七味唐辛子にゴミが入って

  • 七味+ゴミ(五味)=十二味唐辛子

というものです(笑)。

 

こちらのサイトでくわしくみることができますよ!

十二味のとうがらし <福娘童話集 お話しきかせてね きょうの日本昔話>

 

まとめ

今回は「一味唐辛子と七味唐辛子を混ぜたら、何味唐辛子になる?」から、唐辛子についてでした。ちなみに、ゆずもちは「あじめこしょう」という一味をよく使っています。

あじめこしょう

岐阜県中津川市の名物なのですが、一度使ってからやみつきになっています(笑)。